病害(hai)調(diao)查(cha)
9月中旬山東(dong)(dong)地區藥(yao)店人(ren)員反映大棚養(yang)殖南美白對(dui)蝦(xia)病(bing)害(hai)(hai)嚴重，發(fa)病(bing)率(lv)高，多數長期慢(man)性死亡，生長緩慢(man)，急需公(gong)司技(ji)術部門(men)協助調(diao)查(cha)發(fa)病(bing)原因。通(tong)過對(dui)濰坊(fang)、威海、青(qing)島3個地區11個棚蝦(xia)養(yang)殖場(chang)的(de)病(bing)害(hai)(hai)情(qing)況做(zuo)現場(chang)流行病(bing)學調(diao)查(cha)、養(yang)殖模式(shi)分析、養(yang)殖設施運行情(qing)況調(diao)查(cha)，并結合公(gong)司研究所的(de)實驗室(shi)診斷結果，對(dui)山東(dong)(dong)地區大棚養(yang)蝦(xia)病(bing)害(hai)(hai)發(fa)生情(qing)況和(he)管理上(shang)存在的(de)問(wen)題做(zuo)如下總結。
1、山(shan)東大(da)棚養蝦模式(shi)基本情況
山東地(di)區大(da)棚(peng)養(yang)(yang)殖對蝦有兩種形式水(shui)(shui)泥池(chi)(chi)塘(tang)(tang)(tang)，一是(shi)用以(yi)前(qian)的(de)海(hai)參育苗池(chi)(chi)塘(tang)(tang)(tang)稍(shao)加改(gai)造，一般(ban)這(zhe)樣的(de)水(shui)(shui)泥池(chi)(chi)塘(tang)(tang)(tang)面積較小，多(duo)數為6m×6m的(de)小水(shui)(shui)泥池(chi)(chi)塘(tang)(tang)(tang)；另(ling)一種是(shi)這(zhe)兩年(nian)專(zhuan)門建(jian)造的(de)對蝦養(yang)(yang)殖大(da)棚(peng)，池(chi)(chi)塘(tang)(tang)(tang)面積大(da)，一般(ban)面積100~300m2不等的(de)水(shui)(shui)泥池(chi)(chi)，少量是(shi)土塘(tang)(tang)(tang)鋪膜池(chi)(chi)塘(tang)(tang)(tang)。每天可以(yi)換部(bu)分(fen)水(shui)(shui)，池(chi)(chi)塘(tang)(tang)(tang)底部(bu)中(zhong)間設置排污口。一般(ban)使用有鹽度的(de)地(di)下井(jing)水(shui)(shui)或海(hai)水(shui)(shui)，或者井(jing)水(shui)(shui)＋海(hai)水(shui)(shui)。大(da)棚(peng)頂棚(peng)全年(nian)覆(fu)蓋(gai)，夏季設置遮陽網。 大(da)棚(peng)養(yang)(yang)蝦重要的(de)設施是(shi)充(chong)氣增氧系統和(he)進排水(shui)(shui)系統，生產管理(li)中(zhong)出現問題最多(duo)的(de)也是(shi)這(zhe)兩個(ge)系統。
一般(ban)棚蝦放(fang)養量為300尾(wei)/m3，目標產量7.5kg/m3，目標出塘規格20尾(wei)/500g，因為低(di)于(yu)20尾(wei)/500g的規格當地市場價格低(di)，效益差。
2、引起山東棚蝦發病的主(zhu)要原因
經過調查初(chu)步確定當前山東棚蝦養殖蝦病(bing)主要有增氧能力(li)不足導致蛻殼期死亡、“轉(zhuan)肝期”管理不當發病(bing)、水質出現問(wen)題(ti)引起發病(bing)、哈維氏弧菌引起的對蝦發光病(bing)、白(bai)斑綜合(he)征病(bing)毒病(bing)、肝腸胞蟲(chong)病(bing)等。
2.1 增氧能力不(bu)足導致蛻(tui)殼期死亡
有(you)的(de)養(yang)殖老(lao)板(ban)和技術服務(wu)人(ren)員一(yi)(yi)(yi)直有(you)疑問(wen)，池(chi)塘溶解(jie)氧(yang)(yang)(yang)檢測從來沒(mei)有(you)低于(yu)過3mg/L,甚(shen)至(zhi)從來沒(mei)有(you)低于(yu)過5mg/L,怎么能(neng)談得上(shang)增(zeng)氧(yang)(yang)(yang)能(neng)力不(bu)(bu)足呢(ni)？但是(shi)實際情況(kuang)與大(da)(da)家按照以(yi)前的(de)經驗理(li)解(jie)有(you)很大(da)(da)不(bu)(bu)同(tong)。例(li)如現(xian)在有(you)的(de)池(chi)塘對蝦(xia)長(chang)到(dao)一(yi)(yi)(yi)定(ding)規格以(yi)后，雖然檢測溶解(jie)氧(yang)(yang)(yang)不(bu)(bu)低，甚(shen)至(zhi)達(da)到(dao)或高(gao)于(yu)5mg/L,但就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)吃料(liao)慢(man)，老(lao)板(ban)想加(jia)料(liao)就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)加(jia)不(bu)(bu)上(shang)去(qu)，生(sheng)(sheng)長(chang)速度(du)明顯變慢(man)，可(ke)是(shi)換成大(da)(da)功率風機以(yi)后，吃料(liao)馬(ma)上(shang)就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)快了(le)，加(jia)料(liao)也很容易了(le)，生(sheng)(sheng)長(chang)速度(du)也明顯加(jia)快了(le)；還例(li)如目前有(you)的(de)池(chi)塘不(bu)(bu)到(dao)蛻(tui)(tui)(tui)殼(ke)(ke)期(qi)沒(mei)有(you)任何(he)問(wen)題，一(yi)(yi)(yi)到(dao)蛻(tui)(tui)(tui)殼(ke)(ke)期(qi)的(de)晚(wan)上(shang)就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)發(fa)生(sheng)(sheng)死(si)(si)亡(wang)，如果馬(ma)上(shang)加(jia)大(da)(da)增(zeng)氧(yang)(yang)(yang)能(neng)力，并且用氧(yang)(yang)(yang)化劑溴氯海因顆粒改(gai)底(di)，噬菌(jun)(jun)蛭弧菌(jun)(jun)控菌(jun)(jun)，發(fa)病(bing)蝦(xia)可(ke)以(yi)恢復，并且下(xia)一(yi)(yi)(yi)個(ge)蛻(tui)(tui)(tui)殼(ke)(ke)期(qi)就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)不(bu)(bu)發(fa)病(bing)了(le)。如果不(bu)(bu)能(neng)加(jia)大(da)(da)增(zeng)氧(yang)(yang)(yang)配(pei)置，在下(xia)一(yi)(yi)(yi)個(ge)蛻(tui)(tui)(tui)殼(ke)(ke)期(qi)又會出現(xian)相同(tong)的(de)問(wen)題，連續兩個(ge)蛻(tui)(tui)(tui)殼(ke)(ke)期(qi)死(si)(si)亡(wang)，這樣的(de)蝦(xia)就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)再(zai)也“無可(ke)救藥”了(le)。蛻(tui)(tui)(tui)殼(ke)(ke)期(qi)出現(xian)死(si)(si)亡(wang)的(de)原(yuan)因就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)蛻(tui)(tui)(tui)殼(ke)(ke)期(qi)對蝦(xia)比(bi)平時(shi)需要更(geng)多的(de)氧(yang)(yang)(yang)氣，蛻(tui)(tui)(tui)殼(ke)(ke)期(qi)更(geng)容易缺(que)氧(yang)(yang)(yang)。與這兩種(zhong)情況(kuang)相似(si)的(de)例(li)子很多。
總結當地養(yang)殖(zhi)成功案例時(shi)(shi)(shi)，也發(fa)現(xian)凡是能(neng)高產(chan)（5kg/m3以上）、養(yang)成大(da)(da)規(gui)(gui)格(ge)（20尾/500g）的(de)(de)池(chi)塘(tang)，沒有一(yi)個不是強力(li)增(zeng)氧的(de)(de)（大(da)(da)于10W/m3）。如果增(zeng)氧能(neng)力(li)和(he)(he)換水能(neng)力(li)（也是增(zeng)氧）與池(chi)塘(tang)的(de)(de)放(fang)養(yang)密度和(he)(he)規(gui)(gui)格(ge)（產(chan)量）不匹配，在(zai)生長到一(yi)定規(gui)(gui)格(ge)時(shi)(shi)(shi)就(jiu)會出現(xian)死亡，因為這樣(yang)的(de)(de)增(zeng)氧能(neng)力(li)只能(neng)保證這樣(yang)的(de)(de)規(gui)(gui)格(ge)（產(chan)量），超過這一(yi)規(gui)(gui)格(ge)（產(chan)量）時(shi)(shi)(shi)，就(jiu)會發(fa)病死亡，死亡一(yi)部分對蝦以后，池(chi)塘(tang)負載量下(xia)降，并且發(fa)病后處理的(de)(de)方法合(he)適，還能(neng)恢復吃(chi)料，繼續(xu)生長和(he)(he)養(yang)殖(zhi)。
為什(shen)么會出(chu)現這種(zhong)(zhong)看(kan)似溶(rong)解(jie)(jie)氧(yang)(yang)較高(gao)，實際對蝦(xia)(xia)(xia)還是(shi)缺氧(yang)(yang)呢？是(shi)因(yin)為我們(men)目前(qian)(qian)(qian)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)的(de)對蝦(xia)(xia)(xia)種(zhong)(zhong)質與以前(qian)(qian)(qian)的(de)不同(tong)了，目前(qian)(qian)(qian)的(de)對蝦(xia)(xia)(xia)遺傳特性(xing)是(shi)生(sheng)長速度快，同(tong)時(shi)也(ye)需(xu)要更高(gao)的(de)溶(rong)解(jie)(jie)氧(yang)(yang)，目前(qian)(qian)(qian)養(yang)(yang)(yang)好南美白(bai)對蝦(xia)(xia)(xia)的(de)最(zui)基(ji)本要求是(shi)保證(zheng)(zheng)溶(rong)解(jie)(jie)氧(yang)(yang)，沒有溶(rong)解(jie)(jie)氧(yang)(yang)的(de)保證(zheng)(zheng)其它(ta)的(de)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)條件再好、管(guan)理再到位也(ye)無法(fa)把對蝦(xia)(xia)(xia)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)成功(gong)。從目前(qian)(qian)(qian)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)對蝦(xia)(xia)(xia)的(de)增(zeng)氧(yang)(yang)能(neng)力看(kan)，不管(guan)是(shi)大棚(peng)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)還是(shi)室外(wai)土池塘養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)，制約(yue)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)成功(gong)的(de)第一限制因(yin)素就是(shi)增(zeng)氧(yang)(yang)能(neng)力。
從(cong)調查的情況看山東棚(peng)蝦增(zeng)氧出(chu)現的問題主要有兩個方面：
（1）增(zeng)氧(yang)電機功(gong)率不夠，一般棚蝦(xia)放(fang)養量為(wei)300尾/m3，產量7.5kg/m3，規(gui)格20尾/500g。這樣(yang)的(de)放(fang)養密度(du)和(he)出(chu)塘規(gui)格，要求前期(qi)增(zeng)氧(yang)能(neng)(neng)力(li)至少7.5W/m3，后(hou)期(qi)達到(dao)15W/m3，并且有較好的(de)換水能(neng)(neng)力(li)。多數大棚達不到(dao)這樣(yang)的(de)增(zeng)氧(yang)能(neng)(neng)力(li)，在養殖(zhi)中(zhong)后(hou)期(qi)出(chu)現(xian)加不上(shang)料，生長(chang)緩(huan)慢。長(chang)期(qi)加不上(shang)料以后(hou)對蝦(xia)就(jiu)會發病，出(chu)現(xian)蛻殼期(qi)偷死(si)。
（2）增(zeng)氧設施配備不(bu)(bu)合理(li)，如(ru)輸(shu)氣主管道直徑(jing)不(bu)(bu)夠，管道太細，不(bu)(bu)能有效(xiao)輸(shu)送空氣，增(zeng)氧效(xiao)率低，雖然增(zeng)氧電(dian)機功率充足，但(dan)是(shi)達不(bu)(bu)到(dao)應有的增(zeng)氧效(xiao)果。另一(yi)種設備常見問題(ti)是(shi)增(zeng)氧管長度不(bu)(bu)夠，或氣頭數量不(bu)(bu)夠，也(ye)達不(bu)(bu)到(dao)應有的增(zeng)氧效(xiao)率。
放(fang)養密度大小(xiao)是(shi)(shi)(shi)相對的(de)(de)(de)(de)，是(shi)(shi)(shi)與其本身(shen)的(de)(de)(de)(de)增氧(yang)配置比較(jiao)的(de)(de)(de)(de)結果。如(ru)果增氧(yang)能(neng)力(li)足夠(gou)，每立(li)方(fang)米水體放(fang)養300尾也(ye)不(bu)(bu)高，如(ru)果增氧(yang)能(neng)力(li)不(bu)(bu)夠(gou)，每畝放(fang)養200尾也(ye)高了。在(zai)威海(hai)文(wen)登調查的(de)(de)(de)(de)一(yi)個養殖(zhi)(zhi)小(xiao)區(qu)，10余張大棚，放(fang)養密度都是(shi)(shi)(shi)200尾/m3，放(fang)養的(de)(de)(de)(de)都是(shi)(shi)(shi)一(yi)個廠家的(de)(de)(de)(de)一(yi)代(dai)苗，使用同(tong)樣的(de)(de)(de)(de)水源，可是(shi)(shi)(shi)增氧(yang)能(neng)力(li)很(hen)低(di)，都在(zai)4~5W/m3，都在(zai)養殖(zhi)(zhi)25天左(zuo)右發(fa)病了，發(fa)病后(hou)長(chang)期慢(man)(man)性死(si)亡，吃(chi)(chi)料慢(man)(man)，生長(chang)很(hen)慢(man)(man)，多數蝦(xia)不(bu)(bu)吃(chi)(chi)、不(bu)(bu)長(chang)、不(bu)(bu)死(si)；
但是唯(wei)有(you)(you)其(qi)中一個池(chi)塘(tang)(tang)沒(mei)有(you)(you)發(fa)病(bing)，就(jiu)是因(yin)(yin)為這(zhe)個池(chi)塘(tang)(tang)比(bi)其(qi)它(ta)池(chi)塘(tang)(tang)密(mi)度(du)低(di)很多，是150尾/m3，而蝦(xia)苗和(he)增氧(yang)能力相(xiang)同，沒(mei)發(fa)病(bing)這(zhe)個池(chi)塘(tang)(tang)的蝦(xia)吃料(liao)就(jiu)正常(chang)，沒(mei)有(you)(you)其(qi)它(ta)池(chi)塘(tang)(tang)那種“不(bu)長”的現象。放(fang)養密(mi)度(du)過(guo)高引起(qi)的發(fa)病(bing)原(yuan)因(yin)(yin)最(zui)后也是歸(gui)結為溶氧(yang)不(bu)足問題。
2.2 “轉肝期”管(guan)理不當發(fa)病
“轉(zhuan)肝期”是指對(dui)(dui)蝦(xia)從攝(she)食(shi)天(tian)然餌料完全轉(zhuan)變(bian)成人工配(pei)合飼料的(de)時期，一般在放(fang)苗(miao)后(hou)20多天(tian)，根據水(shui)溫不同，時間有提前或延后(hou)。“轉(zhuan)肝期”是對(dui)(dui)蝦(xia)對(dui)(dui)外(wai)界環境變(bian)化最敏(min)感的(de)時期，也是自身抵抗力最弱、最容易發病的(de)時期，加上當(dang)前的(de)蝦(xia)苗(miao)因為(wei)種質的(de)原(yuan)因本身抗逆性(xing)非常差(cha)，本次調查的(de)山(shan)東地區棚蝦(xia)養殖很大一部分都是在“轉(zhuan)肝期”出現問題。
轉(zhuan)肝(gan)期(qi)(qi)的(de)對蝦(xia)(xia)本身體(ti)色(se)深、肝(gan)臟(zang)呈紅(hong)褐色(se)，“轉(zhuan)肝(gan)”成(cheng)(cheng)功以(yi)后，體(ti)色(se)明(ming)顯變得透(tou)明(ming)，色(se)素顆粒減少，最(zui)主要(yao)的(de)標(biao)志是多數(shu)蝦(xia)(xia)同時肝(gan)臟(zang)轉(zhuan)變成(cheng)(cheng)灰褐色(se)，肝(gan)臟(zang)輪廓清晰(xi)，肝(gan)臟(zang)后緣出(chu)(chu)(chu)(chu)現(xian)(xian)一(yi)條乳白(bai)色(se)的(de)脂肪(fang)覆蓋，這層(ceng)脂肪(fang)一(yi)直持續存在對蝦(xia)(xia)養殖整個(ge)周(zhou)期(qi)(qi)。白(bai)色(se)脂肪(fang)層(ceng)的(de)出(chu)(chu)(chu)(chu)現(xian)(xian)意味著(zhu)(zhu)肝(gan)臟(zang)出(chu)(chu)(chu)(chu)現(xian)(xian)脂肪(fang)積累，是食性(xing)成(cheng)(cheng)功轉(zhuan)化并且(qie)機(ji)體(ti)消(xiao)化吸收機(ji)能(neng)完善的(de)標(biao)志。如果白(bai)色(se)脂肪(fang)層(ceng)不(bu)出(chu)(chu)(chu)(chu)現(xian)(xian)，預示著(zhu)(zhu)轉(zhuan)肝(gan)不(bu)成(cheng)(cheng)功，對蝦(xia)(xia)肝(gan)臟(zang)很容易(yi)萎縮或模糊(hu)，繼發(fa)細菌感(gan)染(ran)，出(chu)(chu)(chu)(chu)現(xian)(xian)死亡。“轉(zhuan)肝(gan)”不(bu)好的(de)蝦(xia)(xia)，接下來很難養，即使開(kai)始(shi)不(bu)繼發(fa)細菌病，但這樣(yang)的(de)蝦(xia)(xia)腸道細、吃料差(cha)，生(sheng)長極慢，體(ti)質差(cha)容易(yi)發(fa)病，時間(jian)長了以(yi)后也會(hui)細菌感(gan)染(ran)慢性(xing)死亡或發(fa)生(sheng)其它疾病死亡。而池塘中部分“轉(zhuan)肝(gan)”成(cheng)(cheng)功的(de)蝦(xia)(xia)腸道粗(cu)、吃料快，生(sheng)長快，造成(cheng)(cheng)存塘蝦(xia)(xia)規格嚴重參差(cha)不(bu)齊。
“轉(zhuan)(zhuan)肝(gan)(gan)(gan)”不(bu)成功的主要原因(yin)一是(shi)環(huan)境劇烈(lie)變化(hua)，“轉(zhuan)(zhuan)肝(gan)(gan)(gan)期(qi)”處(chu)在養(yang)殖前(qian)(qian)期(qi)，前(qian)(qian)期(qi)水質(zhi)不(bu)穩定(ding)，藻(zao)類突然大(da)量發(fa)(fa)生(sheng)(sheng)(sheng)對蝦(xia)很容(rong)(rong)易(yi)發(fa)(fa)生(sheng)(sheng)(sheng)氣泡病(bing)，氣泡病(bing)以后(hou)直(zhi)接(jie)引起對蝦(xia)不(bu)吃料(liao)，肝(gan)(gan)(gan)臟(zang)萎縮；前(qian)(qian)期(qi)水質(zhi)也容(rong)(rong)易(yi)發(fa)(fa)生(sheng)(sheng)(sheng)倒藻(zao)，藻(zao)類死亡后(hou)晚上(shang)溶解氧(yang)大(da)幅下降，氨氮等有毒(du)有害(hai)物質(zhi)升(sheng)高(gao)，缺氧(yang)和(he)有毒(du)物質(zhi)也可以直(zhi)接(jie)導致(zhi)肝(gan)(gan)(gan)臟(zang)病(bing)變。二是(shi)“轉(zhuan)(zhuan)肝(gan)(gan)(gan)期(qi)”投(tou)喂(wei)(wei)量不(bu)易(yi)控制，投(tou)喂(wei)(wei)過(guo)量容(rong)(rong)易(yi)引起水質(zhi)問題和(he)肝(gan)(gan)(gan)臟(zang)負擔加重，對蝦(xia)容(rong)(rong)易(yi)發(fa)(fa)病(bing)；投(tou)喂(wei)(wei)量不(bu)足，對蝦(xia)以后(hou)吃料(liao)量比正(zheng)常對蝦(xia)下降，生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)速度(du)也會明顯變慢。三是(shi)在“轉(zhuan)(zhuan)肝(gan)(gan)(gan)期(qi)”分池(chi)，給對蝦(xia)帶來(lai)強烈(lie)應激，這(zhe)個時期(qi)分池(chi)后(hou)發(fa)(fa)病(bing)率非常高(gao)，應該在轉(zhuan)(zhuan)肝(gan)(gan)(gan)期(qi)之前(qian)(qian)分池(chi)，規格(ge)越(yue)(yue)大(da)應激越(yue)(yue)大(da)，發(fa)(fa)病(bing)率也越(yue)(yue)高(gao)。
“轉肝(gan)期”管理的關(guan)鍵是保(bao)持水體(ti)穩定，加大增氧，補充(chong)活性生態餌(er)料(liao)“利餌(er)多”既可加強營養又可穩定水體(ti)，同(tong)時外潑(po)“肝(gan)膽易康(kang)”（龍膽瀉肝(gan)散(san)）促進對蝦轉肝(gan)。
2.3 水質出現問題引起發病
本次調查大棚養蝦因為水質問題引起對蝦發(fa)病占一半以上，主(zhu)要有(you)以下幾種情況(kuang)。
2.3.1 天氣原(yuan)因
天(tian)氣原因(yin)導致(zhi)(zhi)藻(zao)類大(da)量(liang)(liang)死(si)(si)亡，水(shui)質(zhi)劇烈變化以后，直(zhi)(zhi)接引(yin)(yin)起(qi)對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)發病(bing)的情況(kuang)是(shi)近年來對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)發病(bing)的重(zhong)要原因(yin)之一。這種情況(kuang)的發病(bing)死(si)(si)亡初期檢測不到細菌、病(bing)毒等(deng)致(zhi)(zhi)病(bing)微生(sheng)物(wu)，倒藻(zao)后死(si)(si)亡藻(zao)類分解消耗(hao)氧(yang)氣使水(shui)體(ti)缺氧(yang)，或(huo)氨(an)氮(dan)等(deng)有(you)(you)毒有(you)(you)害物(wu)質(zhi)升高，引(yin)(yin)起(qi)對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)嚴重(zhong)應激是(shi)對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)發病(bing)死(si)(si)亡的主要原因(yin)。大(da)棚養(yang)蝦(xia)(xia)水(shui)源在蓄水(shui)池(chi)藻(zao)類容易(yi)大(da)量(liang)(liang)繁(fan)殖(zhi)，如(ru)果(guo)不經(jing)過砂濾(lv)直(zhi)(zhi)接注入(ru)棚內養(yang)殖(zhi)池(chi)，藻(zao)類繁(fan)殖(zhi)快，處理不好很容易(yi)倒藻(zao)，每次(ci)倒藻(zao)對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)都會(hui)發病(bing)。
水(shui)體中藻類突(tu)(tu)然(ran)快速繁殖，水(shui)體突(tu)(tu)然(ran)變肥，對(dui)蝦(xia)也是(shi)發(fa)病高峰期(qi)。主要(yao)(yao)發(fa)生(sheng)在(zai)放(fang)苗前期(qi)，特(te)別是(shi)氣(qi)(qi)溫高、陽(yang)光強烈的(de)時間，對(dui)蝦(xia)很容易發(fa)生(sheng)氣(qi)(qi)泡病急(ji)性死(si)亡(wang)，沒有死(si)亡(wang)的(de)對(dui)蝦(xia)直接(jie)發(fa)生(sheng)肝臟(zang)病變，繼發(fa)細菌感(gan)染，即使不死(si)亡(wang)也嚴重(zhong)影(ying)響吃料(liao)和生(sheng)長。早期(qi)水(shui)質突(tu)(tu)然(ran)變肥是(shi)早期(qi)對(dui)蝦(xia)成活率低的(de)主要(yao)(yao)原(yuan)因之一。
2.3.2 排水設施出現故(gu)障
排(pai)(pai)水設施(shi)出現故(gu)障引起(qi)水質(zhi)惡(e)化(hua)導致(zhi)發(fa)病。調查的(de)11個養殖場(chang)之中(zhong)有2個養殖場(chang)因(yin)(yin)為(wei)排(pai)(pai)污(wu)(wu)口和內(nei)管堵塞，造(zao)成底(di)部(bu)臟污(wu)(wu)不(bu)能(neng)有效(xiao)排(pai)(pai)除，出現底(di)臭，水質(zhi)快速(su)變(bian)肥、變(bian)濃，氨氮、亞硝酸鹽過高(gao)，對蝦(xia)發(fa)病。底(di)臭后(hou)對蝦(xia)體(ti)色(se)發(fa)紅，直接大量(liang)死亡(wang)，檢測部(bu)分蝦(xia)有細菌感染，沒有病毒感染。疏(shu)通(tong)(tong)排(pai)(pai)污(wu)(wu)口和管道(dao)后(hou)，死亡(wang)量(liang)快速(su)下降(jiang)，但不(bu)死亡(wang)恢復后(hou)的(de)蝦(xia)體(ti)色(se)發(fa)藍，腸道(dao)變(bian)細，成了“僵蝦(xia)”再也不(bu)吃(chi)、不(bu)長(chang)了。一般在發(fa)病初(chu)期管理人員(yuan)根本不(bu)知道(dao)是因(yin)(yin)為(wei)排(pai)(pai)污(wu)(wu)系(xi)統堵塞出現的(de)水質(zhi)問題引起(qi)的(de)發(fa)病，等到底(di)臭、死蝦(xia)已經為(wei)時已晚，因(yin)(yin)此建議(yi)在養殖到25~40d之間必須及時疏(shu)通(tong)(tong)和更換排(pai)(pai)污(wu)(wu)系(xi)統的(de)內(nei)管，避(bi)免因(yin)(yin)為(wei)排(pai)(pai)污(wu)(wu)口和內(nei)管的(de)堵塞導致(zhi)水體(ti)嚴重(zhong)惡(e)化(hua)而使對蝦(xia)發(fa)病。
2.3.3 敞(chang)口沉(chen)淀池(chi)（蓄(xu)水池(chi)）污染
敞口沉(chen)(chen)(chen)淀池(chi)（蓄(xu)(xu)水(shui)池(chi)）污染而導致對蝦發(fa)(fa)(fa)病(bing)的(de)情況(kuang)也時有(you)發(fa)(fa)(fa)生，蓄(xu)(xu)水(shui)池(chi)常年不(bu)清(qing)理，底部沉(chen)(chen)(chen)積大量沉(chen)(chen)(chen)淀，有(you)毒(du)有(you)害物質增加，對蝦很容(rong)易因此發(fa)(fa)(fa)病(bing)，有(you)一(yi)個養(yang)(yang)殖場因此多個池(chi)塘同時發(fa)(fa)(fa)病(bing)，發(fa)(fa)(fa)現問題后改成進(jin)(jin)水(shui)不(bu)經(jing)過蓄(xu)(xu)水(shui)池(chi)，直(zhi)接(jie)進(jin)(jin)入養(yang)(yang)殖池(chi)塘，發(fa)(fa)(fa)病(bing)的(de)蝦當(dang)天就見活力(li)增強(qiang)，次日吃料(liao)加快，死亡下降。挑(tiao)選發(fa)(fa)(fa)病(bing)蝦進(jin)(jin)行病(bing)毒(du)檢(jian)測，結果檢(jian)測不(bu)到常見病(bing)毒(du)。做(zuo)細菌(jun)分(fen)離培養(yang)(yang)，只有(you)部分(fen)發(fa)(fa)(fa)病(bing)蝦能(neng)分(fen)離出細菌(jun)，說明細菌(jun)也是(shi)水(shui)質惡化后繼發(fa)(fa)(fa)感染。
2.4 哈維氏弧菌引起的(de)對蝦發光(guang)病
本次調查(cha)的11個(ge)發(fa)(fa)病大棚養(yang)(yang)蝦場(chang)，有1個(ge)大棚在(zai)9月初開始晚上(shang)(shang)對(dui)蝦和水(shui)(shui)(shui)(shui)都發(fa)(fa)光，并(bing)且(qie)逐漸(jian)加料(liao)困(kun)難，對(dui)蝦零星(xing)死亡。接種肝臟在(zai)弧菌培(pei)養(yang)(yang)基上(shang)(shang)培(pei)養(yang)(yang)，生長的菌落呈黃(huang)色，經鑒定為哈維氏弧菌。據資料(liao)報道(dao)哈維氏弧菌是對(dui)蝦養(yang)(yang)殖(zhi)和蝦苗培(pei)育階段發(fa)(fa)光病最(zui)重(zhong)要的病原，調查(cha)的這個(ge)發(fa)(fa)光病大棚是使(shi)用外海(hai)水(shui)(shui)(shui)(shui)做水(shui)(shui)(shui)(shui)源，發(fa)(fa)病期間周(zhou)圍其(qi)它使(shi)用外海(hai)水(shui)(shui)(shui)(shui)做水(shui)(shui)(shui)(shui)源的養(yang)(yang)殖(zhi)場(chang)（不在(zai)11個(ge)調查(cha)養(yang)(yang)殖(zhi)場(chang)之列(lie)）也發(fa)(fa)生發(fa)(fa)光病，而(er)用機井(jing)水(shui)(shui)(shui)(shui)的大棚則不發(fa)(fa)病。因此機井(jing)水(shui)(shui)(shui)(shui)不足的養(yang)(yang)殖(zhi)場(chang)應該(gai)建設蓄水(shui)(shui)(shui)(shui)池(chi)對(dui)外海(hai)水(shui)(shui)(shui)(shui)徹(che)底處理(li)(li)再使(shi)用，特別(bie)是后期投喂量大，有機質污染嚴重(zhong)，弧菌更容易大量繁殖(zhi)，處理(li)(li)更有必要。對(dui)于比較輕的發(fa)(fa)光病可(ke)以(yi)外潑“優肽”（噬菌蛭(zhi)弧菌）液(ye)體(ti)10~20ppm處理(li)(li)。
另(ling)外(wai)在對蝦發生白斑綜合征病(bing)毒病(bing)、水質惡化死(si)亡、轉肝期應激(ji)死(si)亡、蛻殼期缺氧偷死(si)等其(qi)它疾病(bing)以(yi)后，在有些發病(bing)蝦肝臟或(huo)多(duo)或(huo)少能分離(li)到(dao)弧菌(jun)(jun)(jun)，是(shi)(shi)繼發感染的(de)(de)結(jie)果，不是(shi)(shi)發病(bing)的(de)(de)原因，是(shi)(shi)加(jia)重死(si)亡的(de)(de)原因。本次調查繼發的(de)(de)弧菌(jun)(jun)(jun)在弧菌(jun)(jun)(jun)培養基上都呈黃(huang)色，懷疑也(ye)是(shi)(shi)哈維(wei)氏弧菌(jun)(jun)(jun)，今年在其(qi)它地區發病(bing)蝦分離(li)到(dao)的(de)(de)弧菌(jun)(jun)(jun)經鑒定也(ye)多(duo)是(shi)(shi)哈維(wei)氏弧菌(jun)(jun)(jun)，而不是(shi)(shi)往年經常檢測到(dao)的(de)(de)副溶血(xue)弧菌(jun)(jun)(jun)。
2.5 白斑綜(zong)合(he)征病毒(du)(du)病仍然(ran)是對蝦(xia)的(de)重要病毒(du)(du)病
本次調(diao)查結(jie)果(guo)有(you)2個棚蝦(xia)養殖(zhi)場養殖(zhi)的南(nan)美白(bai)對(dui)蝦(xia)發(fa)生白(bai)斑綜合征病(bing)毒(du)病(bing)，有(you)明顯的傳染性(xing)，其中一個場棚內(nei)22口水泥池(chi)全部(bu)接(jie)連發(fa)病(bing)，陸(lu)續排塘或(huo)抓蝦(xia)。發(fa)病(bing)蝦(xia)體弱，尾扇(shan)邊緣和蝦(xia)須微紅，沒有(you)常見(jian)的體色微紅的癥狀，而幾乎全部(bu)發(fa)病(bing)蝦(xia)頭胸甲內(nei)都(dou)有(you)白(bai)斑，肝臟萎縮、模糊，空腸空胃。今年南(nan)美白(bai)對(dui)蝦(xia)的白(bai)斑綜合癥病(bing)毒(du)病(bing)與(yu)前兩年相(xiang)比發(fa)病(bing)率升(sheng)高，特別是(shi)夏末水溫下(xia)降到30℃以后開始大(da)量(liang)發(fa)病(bing)。
大(da)棚養(yang)(yang)蝦(xia)(xia)普遍放養(yang)(yang)一代蝦(xia)(xia)苗，池(chi)(chi)塘相對封閉，水(shui)源是白斑綜合征病毒病的(de)(de)主(zhu)要風(feng)險，調查發病的(de)(de)2個大(da)棚都(dou)是使(shi)用(yong)海參養(yang)(yang)殖(zhi)池(chi)(chi)塘水(shui)做水(shui)源，海參池(chi)(chi)塘水(shui)源為直接納潮的(de)(de)外海水(shui)，海參池(chi)(chi)塘套養(yang)(yang)的(de)(de)日本對蝦(xia)(xia)和外海水(shui)帶(dai)入的(de)(de)野生蝦(xia)(xia)蟹等(deng)甲殼(ke)動(dong)物(wu)可能是白斑病毒的(de)(de)重(zhong)要傳染(ran)源。其它(ta)使(shi)用(yong)井水(shui)或外海水(shui)經(jing)過嚴(yan)格(ge)砂(sha)濾過濾掉小型甲殼(ke)動(dong)物(wu)的(de)(de)大(da)棚沒(mei)見發病。
2.6 肝腸胞蟲病(bing)的(de)危害有待進一步調查
本次調查2個發(fa)生(sheng)白斑綜合征(zheng)病(bing)(bing)毒病(bing)(bing)的(de)棚蝦也(ye)同(tong)時檢測(ce)到大量(liang)(liang)肝(gan)腸(chang)胞(bao)蟲，病(bing)(bing)鯉(li)組(zu)織切片觀(guan)察也(ye)證實肝(gan)臟(zang)腺管上皮有(you)大量(liang)(liang)肝(gan)腸(chang)胞(bao)蟲感(gan)染(ran)，發(fa)病(bing)(bing)蝦有(you)生(sheng)長緩(huan)(huan)慢的(de)癥狀，但還(huan)不(bu)能完全(quan)確定是(shi)發(fa)生(sheng)病(bing)(bing)毒病(bing)(bing)引起生(sheng)長緩(huan)(huan)慢，還(huan)是(shi)因(yin)為感(gan)染(ran)肝(gan)腸(chang)胞(bao)蟲而生(sheng)長緩(huan)(huan)慢。這個調查結(jie)果證實水泥池塘也(ye)可(ke)以發(fa)生(sheng)肝(gan)腸(chang)胞(bao)蟲病(bing)(bing)，病(bing)(bing)源可(ke)能來自使用的(de)海(hai)參池塘水源。
本次(ci)調查(cha)的(de)很多大棚蝦生長緩慢(man)(man)，有(you)(you)的(de)是在“轉肝(gan)期”轉肝(gan)不成(cheng)功之后不長，有(you)(you)的(de)是水變后發病(bing)但沒有(you)(you)死亡之后不長，但是PCR分(fen)子檢測和病(bing)理切片(pian)觀察都(dou)沒有(you)(you)肝(gan)腸(chang)胞(bao)蟲，說(shuo)明本次(ci)調查(cha)的(de)發病(bing)蝦生長緩慢(man)(man)的(de)主要原因(yin)不是肝(gan)腸(chang)胞(bao)蟲。
3、小(xiao)結
從(cong)本(ben)次調查的(de)(de)(de)結果看目(mu)前山東(dong)棚(peng)蝦(xia)養(yang)殖出現的(de)(de)(de)問(wen)題，一是養(yang)殖業(ye)者對(dui)棚(peng)蝦(xia)養(yang)殖技術了解不(bu)夠導(dao)致問(wen)題頻出，如增氧能力配置、“轉肝期”管理措施、水(shui)質管理方(fang)法、水(shui)源對(dui)疾病(bing)(bing)的(de)(de)(de)影(ying)響等方(fang)面認識不(bu)夠或缺乏操作技術。水(shui)源不(bu)安(an)全(quan)導(dao)致病(bing)(bing)毒病(bing)(bing)、弧菌病(bing)(bing)和肝腸胞蟲病(bing)(bing)發(fa)生。二是養(yang)殖管理不(bu)善，如增氧系(xi)統設備不(bu)合理、進排水(shui)系(xi)統故障(zhang)導(dao)致對(dui)蝦(xia)發(fa)病(bing)(bing)。
