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海南華泰來水產科技有限公司

聯(lian)系人:陳先生 18289361288

種蝦基(ji)地:海南省文(wen)昌市翁田鎮下山(shan)村(cun)/大昆村(cun)

育苗基地:海南省文昌市翁(weng)田鎮(zhen)/會文鎮(zhen)煙(yan)墩椰(ye)林區(qu)

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海南蝦苗產業歷程

編輯:華泰來水產    發布時間:2017-11-06    瀏覽:1528次

優(you)越(yue)的自然環境及地理位置、育苗技術(shu)從(cong)傳承于福(fu)建,到(dao)領先于全國、大量異地人從(cong)事蝦苗生產,使得各苗場合(he)作既靈活又松散,這些都(dou)是海(hai)南獨有的優(you)勢

起源于90年代初

上世紀90年(nian)代初,南(nan)(nan)(nan)美白(bai)對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)這一(yi)產(chan)業(ye)在(zai)海(hai)(hai)(hai)南(nan)(nan)(nan)還并(bing)不那么火熱。海(hai)(hai)(hai)南(nan)(nan)(nan)振興蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)場(chang)(chang)場(chang)(chang)長李國安算是海(hai)(hai)(hai)南(nan)(nan)(nan)最(zui)早從事對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)育苗(miao)的人之一(yi),1989年(nian)他就在(zai)當(dang)時正大集團的蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)場(chang)(chang)負責(ze)蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)生產(chan)。“1994年(nian)當(dang)我在(zai)海(hai)(hai)(hai)南(nan)(nan)(nan)自己(ji)開蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)場(chang)(chang)時,整個海(hai)(hai)(hai)南(nan)(nan)(nan)的蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)場(chang)(chang)不超過10個。”李國安介紹說。

而1996年從廈(sha)門扎根到海(hai)南(nan)(nan)開蝦(xia)(xia)苗(miao)(miao)場(chang)(chang)(chang)的(de)海(hai)南(nan)(nan)海(hai)生(sheng)蝦(xia)(xia)苗(miao)(miao)場(chang)(chang)(chang)場(chang)(chang)(chang)長楊德(de)玲(ling)告(gao)訴筆者,當(dang)時整個(ge)海(hai)南(nan)(nan)島蝦(xia)(xia)苗(miao)(miao)場(chang)(chang)(chang)還(huan)不超過50家,海(hai)南(nan)(nan)的(de)蝦(xia)(xia)苗(miao)(miao)產業發展還(huan)相當(dang)緩慢,遠遠不及廈(sha)門,很多育苗(miao)(miao)技(ji)術都(dou)是(shi)從廈(sha)門傳過來。“當(dang)時的(de)空(kong)運包(bao)裝(zhuang)袋都(dou)是(shi)我從廈(sha)門帶到海(hai)南(nan)(nan),找當(dang)地的(de)師傅按那個(ge)模(mo)板(ban)做出來的(de)。那時海(hai)南(nan)(nan)空(kong)運的(de)包(bao)裝(zhuang)還(huan)是(shi)小包(bao)裝(zhuang)。”

楊德玲告(gao)訴(su)筆者(zhe),海南蝦(xia)苗(miao)場(chang)增(zeng)長(chang)的(de)最高峰出(chu)現(xian)在2001年(nian)(nian)-2003年(nian)(nian),那時(shi)國(guo)內南美白(bai)對(dui)蝦(xia)養殖正慢(man)慢(man)得到(dao)發展,最多(duo)時(shi)海南的(de)對(dui)蝦(xia)苗(miao)種(zhong)場(chang)達600多(duo)家。而(er)海南的(de)親蝦(xia)也(ye)是從(cong)當初1999年(nian)(nian)從(cong)臺灣進(jin)口(kou),到(dao)自(zi)繁自(zi)育,再到(dao)從(cong)2003年(nian)(nian)海南水(shui)產研究所從(cong)美國(guo)引進(jin)親蝦(xia),2007年(nian)(nian)私人苗(miao)場(chang)開始引進(jin)親蝦(xia),與其他地方并(bing)無太(tai)大差異。

苗場分工逐步細化

近幾年,海南(nan)的對(dui)蝦(xia)苗(miao)種(zhong)場(chang)(chang)也經歷了一些調(diao)整,一些小(xiao)的、技術與(yu)資金并不雄厚的苗(miao)場(chang)(chang)也自動轉型調(diao)整,或(huo)(huo)改(gai)做魚苗(miao)場(chang)(chang)、或(huo)(huo)改(gai)做東(dong)風螺苗(miao)場(chang)(chang)。這種(zhong)現狀(zhuang),在一代苗(miao)興起的2009年特別明顯,究其原(yuan)因,與(yu)做普通蝦(xia)苗(miao)市場(chang)(chang)份額減少,養殖沒有(you)利潤(run)甚至出現虧損有(you)關外,也是其他領域出現新的經濟增長點。

“2009年(nian)海(hai)(hai)南(nan)很(hen)(hen)多(duo)蝦(xia)苗(miao)(miao)場改(gai)行做(zuo)了東(dong)風螺(luo)苗(miao)(miao)、石斑魚(yu)苗(miao)(miao),這是產(chan)業(ye)的(de)(de)(de)自身調節,是件好事情(qing),也(ye)會趨于理性(xing)。客觀的(de)(de)(de)說(shuo),海(hai)(hai)南(nan)去年(nian)整年(nian)的(de)(de)(de)蝦(xia)苗(miao)(miao)價格、魚(yu)苗(miao)(miao)價格等(deng)都(dou)相對(dui)穩定,整個海(hai)(hai)水產(chan)業(ye)都(dou)有利潤便能(neng)很(hen)(hen)好的(de)(de)(de)說(shuo)明問題。”海(hai)(hai)南(nan)水產(chan)研究所高級工程師(shi)李丙順如(ru)此評價2009年(nian)海(hai)(hai)南(nan)種苗(miao)(miao)市場的(de)(de)(de)變化,“如(ru)果都(dou)只做(zuo)蝦(xia)苗(miao)(miao),并不是件好事。適(shi)合做(zuo)魚(yu)苗(miao)(miao)的(de)(de)(de)就做(zuo)魚(yu)苗(miao)(miao),做(zuo)蝦(xia)苗(miao)(miao)的(de)(de)(de)就做(zuo)蝦(xia)苗(miao)(miao),百花齊放才是正確(que)的(de)(de)(de)路。”

產業的調整,也使苗(miao)(miao)場(chang)間的分工(gong)越(yue)來(lai)越(yue)細,或專(zhuan)供(gong)幼(you)體(ti)、或主要負(fu)責蝦苗(miao)(miao)培育、或專(zhuan)職調苗(miao)(miao)銷售。“在海南專(zhuan)職提(ti)供(gong)幼(you)體(ti)的苗(miao)(miao)場(chang)包括(kuo)我,還(huan)有海生、聯勝、旺意、寶石、振興等蝦苗(miao)(miao)場(chang)。”海南最大(da)的白對蝦幼(you)體(ti)供(gong)商之一海南定大(da)養殖(zhi)有限公(gong)司總經理梁倫介紹,定大(da)2009年備選(xuan)親蝦約10萬對,提(ti)供(gong)了300多億尾幼(you)體(ti),2010年計劃提(ti)供(gong)幼(you)體(ti)500億尾。

“做親蝦的風險很大,既要(yao)保(bao)證(zheng)幼(you)(you)體(ti)(ti)數量(liang)(liang),又要(yao)保(bao)證(zheng)幼(you)(you)體(ti)(ti)質量(liang)(liang)。”李國安表示,首先要(yao)確保(bao)養(yang)殖(zhi)的親蝦本(ben)身的死(si)亡率(lv)較(jiao)低;其次每尾親蝦的幼(you)(you)體(ti)(ti)產(chan)量(liang)(liang)也(ye)十分(fen)關鍵,沒有產(chan)量(liang)(liang)就意味著虧(kui)損;再者(zhe)即便(bian)做出了(le)數量(liang)(liang),幼(you)(you)體(ti)(ti)質量(liang)(liang)不好(hao)(hao),育苗率(lv)低,合作場(chang)沒有利(li)潤(run),將(jiang)影響整(zheng)年銷售。大規(gui)模成功養(yang)殖(zhi)好(hao)(hao)親蝦,并提供優質的幼(you)(you)體(ti)(ti)給下游育苗場(chang)。

梁倫認為關鍵主要在于“水、親(qin)(qin)(qin)蝦、技術(shu)”。“要養好親(qin)(qin)(qin)蝦,第(di)一(yi)原則是養殖場(chang)周圍環境好,水質(zhi)好,最好遠離(li)其他(ta)蝦苗場(chang)或養殖池塘。其次是親(qin)(qin)(qin)蝦與管(guan)理技術(shu)。我們的(de)(de)親(qin)(qin)(qin)蝦都是選(xuan)用上年(nian)進(jin)口親(qin)(qin)(qin)蝦的(de)(de)蝦苗養成(cheng)后再仔細篩選(xuan),種源非常清楚”。

幼體場與培育場的合作

在海南,絕大多數的蝦(xia)苗(miao)場(chang)屬于蝦(xia)苗(miao)培育(yu)場(chang)一類,他們(men)沒有(you)自己的親(qin)蝦(xia),或者也(ye)并不負責銷售,主(zhu)要與有(you)親(qin)蝦(xia)、有(you)幼(you)體(ti)的蝦(xia)苗(miao)場(chang)合(he)作(zuo),屬于合(he)作(zuo)場(chang)。而這(zhe)種合(he)作(zuo)又(you)(you)十(shi)分的靈(ling)活,可能(neng)上半(ban)年(nian)與這(zhe)個(ge)幼(you)體(ti)供(gong)應苗(miao)場(chang)合(he)作(zuo),下(xia)半(ban)年(nian)又(you)(you)與其他幼(you)體(ti)供(gong)應苗(miao)場(chang)合(he)作(zuo),甚至這(zhe)一批(pi)與這(zhe)家,下(xia)一批(pi)與另一家。

“在海(hai)南,與(yu)(yu)合(he)(he)作(zuo)場(chang)(chang)的(de)(de)合(he)(he)作(zuo)基本分兩(liang)種(zhong)。”聯勝(sheng)種(zhong)苗(miao)場(chang)(chang)場(chang)(chang)長(chang)楊丹介(jie)紹:“一(yi)(yi)種(zhong)是幼(you)體場(chang)(chang)提供(gong)幼(you)體、技術,合(he)(he)作(zuo)場(chang)(chang)負責養(yang)(yang)成與(yu)(yu)銷售(shou),合(he)(he)作(zuo)場(chang)(chang)可(ke)獲得(de)65%的(de)(de)分成。另一(yi)(yi)種(zhong)是幼(you)體場(chang)(chang)提供(gong)幼(you)體、技術、飼(si)料,并負責銷售(shou),合(he)(he)作(zuo)場(chang)(chang)只負責養(yang)(yang)成,這種(zhong)模式下合(he)(he)作(zuo)場(chang)(chang)的(de)(de)分成就只有35-40%左右。如(ru)果是與(yu)(yu)進口(kou)一(yi)(yi)代苗(miao)場(chang)(chang)合(he)(he)作(zuo),合(he)(he)作(zuo)場(chang)(chang)的(de)(de)分成會稍微低一(yi)(yi)點。”聯勝(sheng)蝦苗(miao)場(chang)(chang)主要采用(yong)第二種(zhong)合(he)(he)作(zuo)方式。

對(dui)于(yu)合作場的(de)(de)選(xuan)擇(ze),楊丹表示主要(yao)看(kan)合作場的(de)(de)經(jing)營理念(nian)是(shi)否與自己一致,能否按協議來做。而(er)合作場的(de)(de)多(duo)少也(ye)(ye)與銷售訂(ding)單(dan)的(de)(de)多(duo)少有關,訂(ding)單(dan)多(duo)時選(xuan)擇(ze)的(de)(de)合作場會比(bi)較多(duo),而(er)訂(ding)單(dan)少時,則合作場也(ye)(ye)相(xiang)應(ying)減少。

而蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)銷(xiao)售方(fang)面,正1蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)場場長(chang)邢益(yi)(yi)寶感觸很深。從2001年(nian)開始他(ta)便(bian)主要從事蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)銷(xiao)售,專門負責將(jiang)苗(miao)(miao)銷(xiao)往廣西、珠三角等地。問及從事此行(xing)的感受,邢益(yi)(yi)寶覺得是(shi)“錢一(yi)年(nian)比一(yi)年(nian)難賺”。“蝦(xia)(xia)(xia)農(nong)對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)的質(zhi)量要求(qiu)越來越高,銷(xiao)售蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)的質(zhi)量同樣也(ye)要一(yi)年(nian)比一(yi)年(nian)有所提(ti)升才行(xing),樹立品牌也(ye)很重要。”邢益(yi)(yi)寶笑著說,“我(wo)(wo)們一(yi)般會一(yi)家(jia)(jia)一(yi)家(jia)(jia)看(kan)種蝦(xia)(xia)(xia),從各家(jia)(jia)拿(na)幼(you)體(ti),看(kan)蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)的變態過程,哪(na)家(jia)(jia)的幼(you)體(ti)好,我(wo)(wo)們再(zai)選擇哪(na)一(yi)家(jia)(jia)幼(you)體(ti)。這有點(dian)像打游擊(ji)戰,但我(wo)(wo)們提(ti)供的蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)質(zhi)量絕對(dui)有保證,客戶(hu)不回頭,我(wo)(wo)們也(ye)沒有市場。”

環境優勢看好發展

海南(nan)島成為(wei)國際旅游島,也(ye)讓海南(nan)的蝦苗業(ye)內人士為(wei)之驕傲。“我特別看好(hao)海南(nan)的蝦苗。”潮丹種苗基(ji)地總經(jing)理(li)林(lin)麗芳解釋說:“海南(nan)發展成為(wei)國際旅游島后,它的自然環(huan)境將(jiang)(jiang)比(bi)以前更好(hao),在人心目中的地位(wei)也(ye)將(jiang)(jiang)大(da)大(da)提(ti)升,這也(ye)將(jiang)(jiang)提(ti)高海南(nan)蝦苗的形象。

楊德(de)玲也認為(wei),海南工業污染少(shao),且苗場的水體相對都少(shao),易于管理,質量相對其他(ta)地區更有優勢。

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